Présentation

J'accompagne les entreprises alimentaires dans le développement de leurs performances et leurs talents en matière de sécurité alimentaire, dans le respect des process en place. 

Par l'intermédiaire de la formation ou du conseil, je transmets mes connaissances et mon expérience du terrain, afin d'optimiser le savoir-faire des équipes.

Mes solutions et mes méthodes sont simples et concrètes, accessibles à tous : sociétés nouvelles, entreprises accélérant leur croissance ou confrontées à une nécessaire "mise aux normes", pour continuer à développer ou à pérenniser les activités.

Je suis à l'écoute de vos besoins au 06.19.94.68.03

Virginie DALPHIN

Portrait pro copie 2

Expériences

Consultante Formatrice Hygiène HACCP, Sécurité alimentaire

Service à la carte : audit, conseil et formation

Toutes filières agro-alimentaires : abattoir, découpe de viande, transformation produits carnés ; fromageries ; boulangeries pâtisseries ; traiteurs ; restauration commerciale ; restauration collective ; entreposage et transport frigorifique...

De novembre 2000 à aujourd'hui

Cadre Responsable Qualité en Restauration collective

Cuisine centrale Guillaud Traiteur - 17 000 repas / jour destinés à la restauration hors foyer : cantines scolaires, crèches, restaurants d'entreprises, maisons de retraite, portage à domicile...

QHSE - Membre du CSE - CHSCT

De novembre 2016 à aujourd'hui

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